欧洲杯体育五十年的何首虚伪拳头大-开云(中国)Kaiyun·官方网站

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有故事的何首乌

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文/陶灵

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没读鲁迅先生的“百草园”时，我就知说念何首乌了。

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父亲当指引员的百杂业总店有两家中药铺，其中一家在老城大东门旁。内部老是懒散出难闻的怪味，但又总吸引我迈着一对小腿跨进去。每次，正持药的赵伯伯看到我，赶忙放下手中的戥秤，在药抽屉里摸出两颗干瘪的大枣，递给我，重叠着一句话：“只剩两颗了，再要没得了哟！”小时候零食吃得少，嘴又老是厚味。

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民国时，赵伯伯就在这家药铺持药。他说那时帮成本族，当今为东说念主民做事。他没结过婚，过继了弟弟的犬子昔日给他养生送命，那时女孩已长大成东说念主，在农村小学教书。赵伯伯平时一个东说念主懒得作念饭，吃单元伙食团，但平方端着小锑锅，在伙食团大灶旁的耳灶上炖东西吃，然后掏出止咳糖浆小玻璃瓶喝上几口。内部装的是老白干。有一次，他又端着小锑锅从我家门口过路，母亲逗趣问：“赵昌文，炖的么子厚味的？”

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“何首乌。”赵伯伯脸色地回复。

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“这个是药，不厚味。”母亲摇摇头说。

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他放下小锑锅，垂头伸过来，把头发往后摸摸：“你看，我有根白头发没得？”五十多岁的赵伯伯，头上如实看不见一根鹤发，“何首乌是黑头发的。”我第一次知说念了中药何首乌。

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学课文“百草园”时，课堂上，同桌陈志坚找我说“小话”：“我就挖过何首乌的。”这时老诚瞪了咱们一眼，同桌不敢赓续说。下课后，陈志坚又告诉我，挖的何首乌切成片晒干，卖给供销社收购门市，钱存起交学杂用，他妈、老夫才让他读的初中。否则回家给分娩队放牛、割草。

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陈志坚接续摆他挖何首乌的经验：“不好挖，何首乌皆长得深，在老土内部，土硬。然而供销社收购价贵。”“我听大东说念主说，长在乱石坎子里的最多。挖到何首乌后，还要把坎子垒好，徘徊时刻。”“我每天必须要打一背篓猪草且归，趁机把何首乌叶子也背回家，猪和牛皆啃吃，生得细嫩。”“挖的何首乌皆小，还没得红苕一半大。听大东说念主说，它长得很慢，石头坎子里的大些。”

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我听得饶有酷爱酷爱，以为好耍，致使珍贵陈志坚的经验。我是城里的娃儿，父母又是双员工，“少年不识愁味说念”，体会不到其中的艰巨。

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民间传奇，五十年的何首虚伪拳头大，服上一年时刻，头发乌黑；一百五十年的何首乌大如盆，服一年后，老掉的牙齿能再行长出来；三百年之何首乌大小像箩筐，服上一年可增寿延龄，久服便成为生存在地上的巨人。民间对何首乌赋予了一层私密的色调。

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前几年，我在一乡场合摊上，看到有东说念主卖何首乌，其中两惟有拳头大，长得极像东说念主形。何首乌与东说念主参不同，像东说念主形说的不是东说念主身子，指东说念主头。卖的东说念主喊价五百元一只，他没随着鲁迅先生说“像东说念主形的，吃了便不错羽化”，否则我方早在天上了，不会在这儿卖何首乌。他的说辞是，在“龙洞”操纵石缝里挖的，药性最佳，吃了最“补东说念主”。龙洞即喀斯专诚质的溶洞，补东说念主是滋养身体的风趣。我听别东说念主说过，水井边滋长的何首乌质料也好。水井和龙洞操纵的环境皆清冷湿气，看来何首乌喜阴湿，在这种环境里才易长、蔸大。

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操纵一老者见我一直在缠绵何首乌，又蹲下去拿在手上看，以为要买。趁我站起身时，用手掩嘴，偷偷在我耳边劝说念：“莫买，他雕成东说念主头的，敷了泥巴看不出来，作的假。”我对他笑笑：“我是以为好玩，不买。”

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老者听我这样说，安详了，然后给我摆，东说念主身上岂论那儿心痛，把生何首乌弄碎，和生姜汁调成泥，敷在痛的所在，用布包好；再烤烫干净的布鞋底板热敷布包着的心痛的所在，很快奏效。老者说的“心痛”是指皮下心事。

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看来老者有故事，我请他去茶楼坐坐，摆顷刻间龙门阵。

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“何首乌生吃的话，很伤胃，更伤肝。”在茶楼坐定，一杯热茶上桌，老者没喝，双手捧着杯子说，“内服，必须要制好智力用，九蒸九晒。”于是，给我摆起流程来——

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“何首乌不行径直沾铁器，用竹片削尖作念刀，洗干净后切成大块。终末一次洗的水不要倒，把何首乌块浸泡一晚上。洗泡用陶瓦盆、木盆皆行。第二天启动和黑豆一齐蒸，泡何首乌块的水作念甑脚水。黑豆的量和何首乌的量差未几。上了大汽后蒸几分钟就不错了，趁热洒上牛奶，然后盖上甑盖，捂起。凉了之后，用簸箕摊开，端到太阳下面暴晒干。甑脚水莫倒，下次蒸前淋在何首乌块和黑豆上……”

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我打断老者的话：“为什么要洒牛奶？”

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“蓝本是要撒东说念主奶的，当今没得呀！”老者喝了口茶，又说：“往年子，有专门卖东说念主奶的妇女。”

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“哦——”我显然，中药治病有好多不端的所在，功令也多。我又问：“下雨天，何首乌块和黑豆晒不干若何办？”

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老者又答：“用火烤干。烧㭎炭火，没得烟子。”

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老者赓续摆，这样承接蒸晒九次后，碾打成面面，每天舀一瓢羹，兑滚水喝。“我听爷爷说补肝肾、益精血、乌须发。”老者祖上在乡场上开中药铺，他父亲接办没几年，不允许私东说念主开了，就回家务农。老者从小在爷爷和父亲那里学到一些中药学问。

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有点缺憾，老者没能接受祖产，要否则民间会多一家卖真药的铺子。不外，这并不影响他告诉我实话：“莫买，他……作的假。”

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（作者系资深习惯作者）

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图片起首：视觉中国

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